Si existe una fruta al alcance de todos esa es la manzana. Podemos conseguir en cualquiera de sus variedades los 12 meses del año y no debe faltar ningún día en nuestra dieta.
La manzana no es sólo una fruta
deliciosa, en su composición cuenta con nutrientes y sustancias químicas
naturales que le atribuyen propiedades benéficas para su salud.
A continuacion veremos los principales beneficios de consumir manzana regularmente:
- Nos hidrata, por su elevado contenido en agua, más de un 80%.
- Es diurética y reduce la tensión arterial por su elevado contenido en potasio.
- La piel posee pectina, un tipo de fibra que protege nuestra mucosa intestinal, por lo que bien lavada podemos consumir la piel para aprovechar sus beneficios protectores de nuestro tracto digestivo. La pectina tiene un posible papel protector frente a ciertos tipos de cáncer como el de cólon.
- El verdadero secreto de la manzana no está en sus vitaminas, entre las que no destaca sobre casi ninguna fruta, si no en sus numerosas sustancias fitoquímicas y en la pectina que previenen el cáncer, la diabetes y reducen los niveles de colesterol en sangre. Un par de manzanas medianas pueden reducir el colesterol en sangre un 10%.
- Gracias a quercetina, otro fitoquímico que posee, la manzana previene problemas cardiovasculares, el asma y otras enfermedades inflamatorias como la artritis.
- Posee ácidos como el málico o el tartárico que nos puede ayudar a digerir la grasa si la comemos de postre después de una comida desequilibrada, además de hacer que la glucosa suba despacio en sangre después de comer (previniendo la diabetes) gracias a la fibra soluble.
- Las manzanas son alimentos ricos en antioxidantes pero no todas las variedades son iguales, siendo la manzana roja la de mayor capacidad antioxidante, ya que tiene más de 20000 ORAC (unidad que mide la captación de radicales libres, moléculas que nos oxidan y envejecen).
- Una manzana antes de comer o cenar nos saciará, evitará que lleguemos con demasiado apetito a la mesa y facilitará conseguir un “vientre más plano”.
- La manzana es muy buena para mejorar la memoria y activar las funciones cerebrales debido a su contenido en fosforo.
- La manzana sirve para curar la diarrea y el estreñimiento, aunque parezca un contrasentido es así, utilizándola de diferentes manera: Para la diarrea se utiliza la manzana en puré, asada al horno o hervida y para el estreñimiento se consume entera y con cascara.
- Consumir manzana nos ayuda a combatir el insomnio debido a que contiene vitamina B12.
- Ayuda a controlar la hipertensión arterial, por medio de la diurética.
- El zumo de manzana ayuda a bajar la fiebre.
- Las manzanas verdes son una de las principales fuentes de flavonoides en la dieta occidental y son ricas en vitamina C. Los flavonoides que más encontramos en este tipo de manzanas son la cianidina y epicatequina. Estos flavonoides y la vitamina C actúan como antioxidantes y erradican los radicales libres que causan daño en las células.
- Una manzana verde en ayunas ayudará a quienes estén en el proceso de pérdida de peso. Debido a que son muy bajas en calorías, apenas 80 calorías por pieza, y su alto contenido de fibra podrás combatir el hambre matutina.
- Una manzana verde en ayunas nos ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, algo muy importante para las personas diabéticas o con riesgo de padecer diabetes. Hay que recordar que durante las horas en que dormimos nuestro metabolismo sigue funcionando y el páncreas puede tener dificultades para regular la glucosa de nuestro cuerpo. Debido a que la manzana verde es rica en fibra soluble, al comerla en ayunas retrasa la absorción de azúcar en el intestino y este efecto dura gran parte del día.
- Es común que después de una noche de fiesta olvidemos lavarnos los dientes. Cuando esto te pase, puedes comer una manzana verde en ayunas y aprovechar su fibrosa piel que estimula la producción de saliva. Esto te ayudará a disminuir la cantidad de bacterias en la boca, las cuales atacan los dientes y pueden causar caries.
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