Empezar el día con un desayuno saludable

Comenzar la jornada con un desayuno saludable es fundamental para llevar una vida más sana. Aquí encontrará algunas claves para llevarlo a cabo.

El cuerpo humano necesita para ponerse en marcha de un "combustible": los alimentos. ¿Cómo afrontar una jornada escolar, laboral, incluso de ocio con el estómago vacío?

El resultado de no desayunar o desayunar mal, puede ser muy negativo:

• No se rinde en la escuela.
• Se cometen errores en el trabajo.
• No se disfruta de la actividad de ocio prevista.
• Falta de Energia.
• Dolores de Cabeza.
• Ansiedad.
• Problemas digestivos ( Gastritis, Estreñimiento, Colón irritable, Reflujo, entre otros.
• Sobrepeso.
• Desordenes del sueño.

¿Por qué no desayunamos?

• Falta de tiempo.
• No apetece comer porque se está adormilado.
• No se concede importancia al desayuno: "ya comeré luego".

Hay que resolver estos problemas:

• Organizar la primera hora de la mañana, calculando el tiempo necesario para la higiene, el arreglo personal y el desayuno. Hay que levantarse antes, y esta disciplina, aunque nos cueste al principio, nos ayudará a empezar el día con mejor ánimo.
• Dedicar de 15 a 20 minutos puede ser suficiente.
• Preparar la noche anterior los elementos necesarios para tomar el desayuno.
• Procure que toda la familia colabore en la preparación de esta comida del día.
• Lo más importante: planificar un desayuno que estimule nuestro apetito.
• Si es posible, desayunar en familia. En caso contrario, facilitar las cosas para que nadie se vaya sin desayunar.

Errores sobre el desayuno:

• "Si no desayuno adelgazaré": consumir un desayuno completo ayuda al control de peso, se picotea menos durante la mañana y se distribuyen mejor las comidas del resto del día.
• "No hay que preocuparse si no se toma nada a primera hora de la mañana porque luego se compensa a lo largo del día": después de las horas de ayuno nocturno, el organismo necesita alimentarse. Una cuarta parte de las calorías diarias deberán tomarse en la hora del desayuno.

Desayuno ideal:
El desayuno ideal debe cumplir los siguientes criterios:

• Suministrar todos los Nutrientes vitales. 
• Proveer al cuerpo de la Energía basada principalmente en proteinas y no en carboidratos.
• Ayudar a mantener normalizado los niveles de azucar e insulina en la sangre.
• Suministrar suficiente agua.

Por ultimo quiero que reflexionemos, sobre este temas.... ¿ le estamos dando al cuerpo los nutrientes vitales?¿Estamos desayunando?¿estamos desayunando correctamente?.